DEFORMAT - compost

Le monde se divise en deux catégories : ceux qui chient dans leurs réserves d'eau potable et ceux qui ne le font pas.

David L'Hôte — Mon, 17 Sep 2007 10:28:00 +0200

Le titre de ce billet est tiré d'un ouvrage de 250 pages qui traite dans les moindres détails, de la difficulté d'aborder ce sujet, du compostage, des toilettes sèches, des systèmes d'assainissement des eaux grises etc, le tout illustré avec humour...un petit bijou, traduction d'un petit extrait :

L'Amérique n'est pas seulement un pays d'industrie et de commerce, c'est aussi un pays de consommation et de déchets, produisant entre 12 et 14 millions de tonnes de déchets chaque années. La majorité de nos déchets est constituée de matière organique composée de résidus de nourriture, de feuillages municipaux, de matériaux de jardins, de résidus agricoles et des excréments des humains et des animaux d'élevage, qui devraient tous être rendu à la terre dont ils sont issus. Ces matières organiques ont beaucoup de valeur d'un point de vue agricole, chose bien connue parmi les jardiniers et les agriculteurs biologiques.

Les fèces et l'urine sont des exemples de matières biologiques naturelles et bénéfiques excrétées par le corps des animaux après qu'il ont terminé leur processus digestifs. Ce ne sont des déchet que lorsque que nous nous en débarrassons. Quand ils sont recyclés, ce sont des ressources, ils sont souvent appelés fumiers, mais jamais déchets, par les gens qui pratiquent le recyclage.

Nous ne recyclons pas les déchets. C'est une erreur sémantique commune de dire que ce déchet est, peut être, ou devrait être recyclé. Les ressources sont recyclées, mais le déchet ne l'est jamais. C'est pour cela qu'il est appelé "déchet." Un déchet est n'importe quelle matière qui est jetée et qui n'a plus d'usage. Nous les humains avons été si gaspilleurs pendant si longtemps que le concept de d'élimination des déchets nous est étranger. Pourtant c'est un concept important.

Quand une pomme de terre est épluchée, les épluchure ne sont pas des déchets de cuisine, ce sont encore des épluchures de pommes de terre. Quand elle sont récupérées pour être compostées, elles sont recyclées et aucun déchet n'est produit.

Les professionnels du compostage appellent parfois les matériaux recyclés "déchets." Un bon nombre des gens qui développent les programmes de compostage municipaux viennent du domaine de la gestion des déchets. Aujourd'hui cependant, l'utilisation du terme "déchet" pour décrire les matières recyclées est une habitude déplaisante qui doit être abandonnée. Autrement, on pourrait appeler les feuilles d'automne des "déchets d'arbre," parce que l'arbre n'en a plus besoin et qu'elles sont tombées. Pourtant, quand on marche dans la forêt, où voit-on des déchets ? La réponse est "nulle part," parce que la matière organique de la forêt est recyclée naturellement et aucun déchet n'est créé. Ironiquement, les feuilles et les tontes d'herbe sont appelées "déchets de jardin" par certains professionnels du compostage, un autre exemple de la mentalité persistante du déchet qui ronge notre culture.

L'excrément d'un organisme est la nourriture d'un autre organisme. Tout est recyclé dans les systèmes naturels, éliminant de ce fait le déchet. Les humains créent des déchets parce que nous persistons à ignorer les systèmes naturels dont nous dépendons. Nous sommes si experts en la matière, que nous considérons le déchet comme une évidence et que nous avons donné au mot une place proéminente dans notre vocabulaire. Nous avons des "déchets" de cuisine, des "déchets" de jardin, des "déchets" agricoles, des "déchets" municipaux, des "bio-déchets", etcétéra, etcétéra. Cependant notre survie à long terme requiert que nous apprenions à vivre en harmonie avec notre planète d'accueil. Cela requiert aussi que nous comprenions les cycles naturels et que nous les incorporions à notre vie quotidienne. Essentiellement, cela signifie que nous les humains devons tenter d'éliminer complètement les déchets. A mesure que nous éliminons les déchets de nos habitudes de vie, nous pouvons aussi éliminer progressivement le mot "déchet" de notre vocabulaire.

"Déchet humain" est un terme qui a traditionnellement été utilisé pour nommer le excréments humains, la matière fécale et l'urine en particulier, qui sont des sous produits du système digestif humain. Quand ils sont jetés, comme ils le sont habituellement, ces matières sont familièrement appelées déchets humains, mais quand elles sont recyclées dans un but agricole, elles sont appelées de différentes manière, comme night soil^[1] quand elles sont directement épandues dans les champs en Asie.

Les excréments humains, à la différence des déchets humains, ne sont absolument pas des déchets - c'est une ressource organique riche en nutriments pour le sol. Les excréments humains viennent de la terre et peuvent assez facilement y retourner, spécialement s'ils sont transformés en humus par le biais du processus de compostage.

D'un autre côté, les déchets humains (les fèces et les urines jetées) créent des problèmes environnementaux significatifs, fournissent une voie de transmission pour les maladies, et privent l'humanité d'une précieuse fertilité des sol. Ils font partie des principaux ingrédients des eaux d'égout, et sont largement responsables de des pollutions de l'eau dans le monde.

Une distinction claire doit être établie entre les excréments humains et les eaux d'égout parce que ce sont deux choses très différentes. Les eaux d'égout peuvent contenir des déchets de bien d'autres origines - industries, hopitaux et garages, par exemple. Les eaux d'égout peuvent aussi contenir une foule de polluants tels que des produits chimiques industriels, des métaux lourds, des huiles et des graisses, parmi d'autres. Par contre les excréments humains sont strictement des matières fécales et de l'urine.

Que sont les déchets humains en vérité? Les déchets humains sont les poubelles, les mégots de cigarettes, les anneaux en plastique qui maintiennent les packs de six, les boites de hamburger en polystyrène expansé, les bombes de déodorants, les couches jetables, les appareils hors d'usage, les bouteilles de soda non recyclées, les journaux abandonnés, les vieux pneus de voiture, les piles usées, les imprimés publicitaires, la pollution nucléaire, les emballages alimentaires, les films plastique, les décharges de produits toxiques, les gaz d'échappement, les CD jetés, les cinq million de gallons d'eau potable que nous faisons passer dans nos toilettes chaque jour, et les millions de tonnes de matière organique rependues dans l'environnement année après année après année.^[2]

extrait traduit de Joseph Jenkins (2005), The Humanure Handbook: A Guide to Composting Human Manure (lien amazon), également mis à disposition par son auteur sur son site au format pdf.
Illustrations : Tom Griffin

Notes

^{[1]
Excrément humain collecté pour devenir un engrais ou
fumier,}
^{[2]
pp. 7-9, illustrations des p.10 et p.11.}

Le Cradle-to-Cradle illustré

David L'Hôte — Mon, 17 Sep 2007 00:20:00 +0200

A propos de l'ouvrage de William McDonough et Michael Braungart, Cradle to Cradle: Remaking the Way We Make Things (lien amazon) :

Un nouveau paradigme

Respecter la liberté de choix des générations futures

Le développement durable vise à satisfaire les besoin de développement des générations présentes sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs.^[1]

Peut être voulons-nous que nos objets vivent pour toujours, mais que veulent les générations futures ? Qu’en est-il de leur droit à la poursuite de la vie, de la liberté, et du bonheur, à une célébration de leur propre abondance de nutriments, de matériaux, de délices ?^[2]

La forme suit l’évolution, pas seulement la fonction

Si les humains vont vraiment prospérer, nous allons avoir à apprendre à imiter le système hautement efficace de « berceau à berceau » de la nature, de flux de nutriments et de métabolisme, dans lequel le concept même de déchet n’existe pas. Éliminer le concept même de déchet signifie de concevoir les choses –produits, packaging, et systèmes- étant entendu dès le départ que le déchet n’existe pas. Cela signifie que les précieux nutriments contenus dans les matériaux déterminent le design : la forme suit l’évolution, pas seulement la fonction. Nous pensons que c’est une perspective plus robuste que la manière actuelle de faire les choses.^[3]

Illustration du modèle Cradle-to-Cradle

Notes

^{[1] Commission mondiale
sur l’environnement et le développement (1987), Rapport Bruntland, Notre avenir à tous, Montréal, Fleuve.}
^{Extraits traduits de William McDonough, Michael Braungart (2002),

Cradle to Cradle: Remaking the Way We Make Things, New York, Norh Point
Press. (lien amazon)}
^{[2] p.114,}
^{[3] pp.103-104.}

Un monde constitué de deux métabolismes

Le Métabolisme Biologique : la biosphère, les cycles de la nature

Un nutriment biologique est un matériau ou un produit qui est conçu pour réintégrer le cycle biologique –il est littéralement consommé par les micro-organismes du sol et par d’autres animaux. La plupart des packagings (qui représentent environ 50% du volume du flux municipal de déchets solides) peut être conçue comme nutriment biologique, ce que nous appelons produits de consommation. L’idée est de composer ces produits de matériaux qui peuvent être jetés par terre ou sur le tas de compost pour se biodégrader sans risque après usage. (…) Des packagings sans soucis pourraient se décomposer en sécurité, ou être utilisés comme engrais, ramenant des nutriments à la terre. Les semelles des chaussures pourraient se dégrader pour enrichir l’environnement, les savons et autres produits nettoyants liquides pourraient être également conçus comme nutriments biologiques; de cette manière, quand ils sont évacués, qu’ils passent à travers un marais, et finissent dans un lac ou une rivière, ils soutiennent l’équilibre de l’écosystème. (…)
Jeter quelque chose peut être amusant, admettons le; et donner un cadeau dénué de culpabilité au monde naturel est un incomparable plaisir.^[4]

Le Métabolisme Technique : la technosphère, les cycles de l’industrie, incluant la récolte de matériaux techniques du milieu naturel

Un nutriment technique est un matériau ou un produit qui est conçu pour réintégrer le cycle technique, le métabolisme industriel, duquel il est issu. Par exemple, le téléviseur moyen que nous avons analysé était constitué de 4 360 produits chimiques. Certains d’entre eux sont toxiques, mais d’autres sont de précieux nutriments pour l’industrie, qui sont gâchés quand le téléviseur fini en décharge. Isoler ces produits des nutriments biologiques leur permet d’être upcyclés plutôt que recyclés –pour conserver leur grande qualité dans un cycle industriel fermé. Ainsi la caisse en plastique résistant d’un ordinateur, par exemple, circulera toujours comme une caisse en plastique résistant d’ordinateur –ou comme un autre produit de bonne qualité, tel qu’une pièce automobile ou un appareil médical- plutôt que d’être downcyclée en barrière antibruit et en pots de fleurs. (…)
La masse industrielle peut être spécifiquement conçue pour conserver sa haute qualité pour des usages multiples. Actuellement, quand une automobile est mise à la casse, l’acier de ses composants est recyclé en un amalgame de toutes ses pièces en acier, mélangé à divers alliages d’acier d’autres produits. La voiture est écrasée, pressée, et traitée de telle manière que l’acier hautement ductile de la carrosserie et l’acier inoxydable sont fondus ensemble avec diverses autres ferrailles et matériaux, compromettant leur grande qualité et restreignant drastiquement leur usage futur. (Il ne peut plus être utilisé pour faire des carrosseries de voiture par exemple.) Le cuivre de ses câbles est fondu en une grande mixture et perdue pour les usages techniques spécifiques –il ne peut plus être utilisé comme câble de cuivre. Un design plus prospère permettrait d’utiliser la voiture à la manière dont les Amérindiens utilisaient une carcasse de buffle, optimisant chaque élément, de la langue à la queue. Les métaux seraient uniquement fondus avec des métaux identiques, pour maintenir leur haute qualité ; idem pour les plastiques.^[5]

De nouveaux scénarios

Le concept de produit de service

Cependant, pour qu’un scénario de ce type [Upcycling] soit pratique il nous faut introduire un concept qui va de paire avec la notion de nutriment technique : le concept de produit de service. Plutôt que d’assumer que tous les produits doivent être achetés, possédés, et jetés par les « consommateurs », les produits contenant des nutriments techniques précieux -voitures, télévision, revêtement de sol, ordinateurs et réfrigérateurs, par exemple- seraient conçus comme des services dont les gens voudraient profiter. Dans ce scénario, les clients (terme plus approprié pour les utilisateurs de ces services) pourraient effectivement acheter le service d’un tel produit pour une période d’utilisation définie –disons, dix milles heures de télévision, plutôt qu’une télévision elle-même. Ils ne paieraient pas pour des matériaux complexes qu’ils ne seront pas capable d’utiliser après la vie d’un produit. Quand ils en ont terminé avec le produit, ou quand ils sont simplement prêts à passer à une nouvelle version, le fabricant le remplace, reprenant le vieux modèle, le démontant, et utilisant ses matériaux complexes comme nourriture pour de nouveaux produits. Les clients recevraient les services dont ils ont besoin aussi longtemps qu’ils en ont besoin et pourraient passer à de nouvelles version aussi souvent qu’ils le désirent ; les fabricants continueraient de grandir et de se développer tout en conservant la propriété de leurs matériaux.^[6] (…)
Dans ce scénario, les gens pourraient satisfaire leur appétit pour les nouveaux produits aussi souvent qu’ils le désirent, sans culpabilité, et l’industrie pourrait les y encourager en toute impunité, sachant que ce faisant les deux parties soutiennent le métabolisme technique. Les fabricants d’automobiles voudraient que les gens ramènent leurs vieilles voitures de façon à récupérer des nutriments industriels précieux. Au lieu de dire au revoir à des ressources industrielles quand le client s’en va au volant d’une nouvelle voiture, pour ne plus jamais retourner chez le concessionnaire, les compagnies automobiles pourraient développer de précieuses relations de long terme qui améliorent la qualité de vie des clients pour plusieurs décennies et qui enrichissent continuellement l’industrie avec de la « nourriture » industrielle.^[7]

Un autre cadre de conception

Déchet égale nourriture

Les produits peuvent être composés soi de matériaux biodégradables qui deviennent de la nourriture pour les cycles biologiques, soi de matériaux techniques qui restent dans des cycles techniques en circuit fermé dans lesquels ils circulent continuellement en tant qu’éléments nutritifs précieux pour l’industrie.^[8]

Le cas des hybrides monstrueux

Afin que ces deux métabolismes [Biologique et Techniques] demeurent en bonne santé, conservent leur valeur, prospèrent, le plus grand soin doit être porté à ce que soit évitée la contamination de l’un par l’autre. Les choses qui entrent dans les systèmes naturels ne doivent pas contenir de mutagènes, de cancérogènes, de toxines persistantes, ou d’autres substances qui s’accumulent dans les systèmes naturels jusqu’à les endommager. (Certains matériaux qui pourraient endommager le métabolisme biologique pourraient cependant être pris en charge sans danger par le métabolisme technique.) De la même manière, les éléments nutritifs biologiques ne sont pas conçus pour alimenter le métabolisme technique, où ils seraient non seulement perdus pour la biosphère mais où ils affaibliraient la qualité des matériaux techniques ou rendraient leur récupération et leur réutilisation plus compliquées.^[9](…)
Si un produit doit, pour l’instant, demeurer un « hybride monstrueux », cela peut nécessiter une ingéniosité supplémentaire pour le concevoir et le mettre sur le marché pour qu’il ait des conséquences positives pour les deux métabolismes biologique et technique.^[10]

Démontabilité

Concevoir des produits comme des produis de service signifie de les concevoir pour qu’ils soient démontés.^[11]

Évaluer la durabilité nécessaire

Il n’est pas nécessaire que les bouteilles de shampoing, les tubes de dentifrice, les pots de yaourt ou de glace, les contenants de jus et autres packagings durent des décennies (ou même des siècles) de plus que ce qu’ils contenaient. Pourquoi les individus et les communautés devraient-ils être chargés de downcycler ou de mettre en décharge de tels matériaux ?^[12]
L’industrie n’a pas besoin de concevoir ses produits pour qu’ils durent au-delà d’un certain temps, pas plus que la nature ne le fait. La durabilité de certains produits actuels pourrait même être vue comme une sorte de tyrannie intergénérationnelle.^[13]

Terminologie du modèle Cradle-to-Cradle ^[14]

Cradle-to-Cradle (de-Berceau-à-Berceau): Un modèle de systèmes industriels dans lesquels les flux de matériaux circulent de manière cyclique dans des cycles biologiques ou techniques continus et adaptés. Tous les déchets sont réincorporés de manière productive dans la nouvelle production et dans les phases d’utilisation, par exemple « déchet égale nourriture.»

Eco-efficacité : Stratégie de conception Cradle-to-Cradle pour l’utilisation de matériaux intelligents et sains, concevant une industrie humaine qui soit sans danger, profitable, et régénératrice, produisant de la valeur économique, écologique et sociale.

Nutriment Biologique : Une matière brute utilisée par les organismes vivants et les cellules pour perpétuer les processus de la vie telle que la croissance, la division cellulaire, la synthèse des hydrates de carbone et d’autres fonctions complexes. Les nutriments biologiques sont habituellement des composés à base de carbone.

Nutriment Technique : Matériaux de facture humaine conçu pour circuler dans les cycles de vies industriels – sans fin.

Produit de consommation : Un produit conçu pour un retour complet et sans danger à l’environnement, qui devient un nutriment pour les systèmes vivants. La stratégie de conception du produit de consommation permet au produit d’offrir de l’efficacité sans la contrainte des matériaux qui doivent être recyclés où « gérés » après usage.

Produits de service : Un produit qui est utilisé par le client, officiellement ou en réalité, mais possédé par le fabriquant. Le fabriquant conserve la propriété des biens matériels précieux pour une réutilisation continue pendant que le client profite du service du produit sans assumer sa contrainte matérielle. Les produits qui peuvent mettre en œuvre des matériaux précieux mais potentiellement dangereux peuvent être optimisés en tant que Produits de Service.

Upcyclage : La manière de recycler les matériaux de telle manière qu’ils conservent et/ou améliorent leur valeur dans le temps (contraire de downcyclage).

NB : L’utilisation de ces termes doit être accompagnée de références adéquates à Michael Braungart, William McDonough, EPEA Internationale Umweltforschung GmbH, et McDonough Braungart Design Chemistry LLC. Dont acte.

Notes

^{Extraits traduits de William McDonough, Michael Braungart (2002),

Cradle to Cradle: Remaking the Way We Make Things, New York, Norh Point
Press. (lien amazon)}
^{[4] pp.105-106,
p.109,}
^{[5]
pp.109-110,}
^{[6]
pp.111-112,}
^{[7] p.114,}
^{[8] p.104,}
^{[9]
pp.104-105,}
^{[10] p.115,}
^{[11] p.114,}
^{[12] p.105,}
^{[13] p.114,}
^{[14] traduite de Michael
Braungart, www.braungart.com}

Cultiver le design

David L'Hôte — Fri, 27 Jul 2007 11:38:00 +0200

Le sol est une matière vivante, plus complexe encore que l’eau ou l’atmosphère, milieux relativement simples. Le sol ne représente pas un volume important sur notre planète, mais il est extraordinaire. Il ne mesure que 30 centimètres d’épaisseur en moyenne, mais il héberge 80 % de la biomasse vivante du globe. Il pèse 50 000 fois plus lourd que tout ce qui vit à la surface de la terre. C’est le seul milieu qui provienne de la fusion du monde minéral des roches-mères et du monde organique issu de la vie à la surface de la terre. Il n’y a que la planète Terre qui possède ce milieu, qui abrite plus d’êtres vivants que sur tout le reste de sa surface ! Cela ne se voit pas. À l’échelle planétaire, il existe 2 500 espèces de vers de terre et ils pèsent aussi lourd que tous les autres animaux du monde. Les Anciens ont eu raison d’appeler notre planète « Terre ». Il n’y a qu’une seule planète ayant un sol, c’est la nôtre. C’est un milieu tout à fait exceptionnel, le plus riche de notre planète.^[1]

Et alors ?
Pour concevoir des objets qui puissent être biodégradés, compostés pour tout ou partie en fin de vie, il faut connaitre les mécanismes qui rendent ce retour à l’écosystème possible. Il faut prendre conscience du rôle de la faune du sol et comprendre la différentes étapes du processus de décomposition. Claude Bourguignon dit que les agriculteurs doivent "décompacter leur cerveau", les designers doivent déformater le leur.

Claude Bourguignon est microbiologiste des sols. Il a donné une conférence^[2] intitulée "Vers de nouvelles techniques d’assolement, et de semis direct." Le titre peut laisser penser que son propos ne s'adresse qu'aux agriculteurs, mais la richesse de sa présentation l'élargit à biens d'autres sujets et sa qualité la rend accessible à tous.

En passant vous comprendrez pourquoi les tomates n'ont plus de goût, pourquoi les céréales du petit déjeuner viennent de l'autre bout du monde, pourquoi l'ADN les hommes est deux fois plus court celui des plantes, comment les agriculteurs peuvent participer à la réduction des émission de CO2, d'où vient le pétrole et comment semer des patates sans se fatiguer.

Installez-vous confortablement, ça dure deux heures.

Notes

^{[1] extrait de Lydia et Claude
Bourguignon (14 décembre 2002), La terre est la
seule planète qui…, Newsletter ABCD Presse.}
^{[2] le 17 mars 2007, au 2ème Cycle
de Conférences André Dupuy, à l'occasion du Comice Agricole de
Fleurs.}

DEFORMAT - compost

Le monde se divise en deux catégories : ceux qui chient dans leurs réserves d'eau potable et ceux qui ne le font pas.

Notes

Le Cradle-to-Cradle illustré

Un nouveau paradigme

Respecter la liberté de choix des générations futures

La forme suit l’évolution, pas seulement la fonction

Illustration du modèle Cradle-to-Cradle

Notes

Un monde constitué de deux métabolismes

Le Métabolisme Biologique : la biosphère, les cycles de la nature

Le Métabolisme Technique : la technosphère, les cycles de l’industrie, incluant la récolte de matériaux techniques du milieu naturel

De nouveaux scénarios

Le concept de produit de service

Un autre cadre de conception

Déchet égale nourriture

Le cas des hybrides monstrueux

Démontabilité

Évaluer la durabilité nécessaire

Terminologie du modèle Cradle-to-Cradle [14]

Notes

Cultiver le design

Notes

Terminologie du modèle Cradle-to-Cradle ^[14]